Il più giovane tra i nostri condimenti, ma già ricco di carattere.
Invecchiato in barriques di rovere francese, il Barricato conserva la brillantezza del mosto e una piacevole freschezza. L’acidità vivace unita alle morbide note vanigliate tipiche del rovere, lo rendono perfetto per insalate, verdure grigliate, pesce o freschi piatti estivi.

È il compagno ideale di chi ama la cucina contemporanea e vuole un tocco balsamico ed elegante ma mai invadente: equilibrato, profumato e sorprendentemente versatile.